【48812】此公司为广州30多家校园配餐 库房办理等需加强
时间: 2024-05-21 11:57:08 | 作者: 食堂承包服务
南都讯记者杨丽云 通讯员 粤市监你家娃在校园吃的午饭卫生状况如何?3月22日,广东省商场监督办理局派出飞翔查看组,对广州日日健餐饮办理有限公司(团体配餐单位)展开飞翔查看。此公司每天要给包含杨箕小学、中大附小、华康小学等30多家广州中小学、一共一万多名学生供给配餐。查看成果为,广州日日健餐饮办理有限公司办理根本契合规范要求,需加强库房办理、保证食物质料依照“离墙”“离地”要求贮存等。
全省共有241家团体配餐单位,首要散布在广州、深圳、佛山、中山、珠海等市。3月22日查看的广州日日健餐饮办理有限公司,担任给全广州市30余家中小校园配送午饭,当日下单量超越1.5万份。据了解,广州日日健餐饮办理有限公司担任配送午饭的校园,包含中大附小、龙口西小学、银河中学、杨箕小学、中大附小、华康小学等。
据介绍,本次飞翔查看要点查看广州日日健餐饮办理有限公司答应办理、信息公示(“明厨亮灶”)、准则办理、人员办理、环境卫生、质料操控、检验室、加工制造的过程、设备设备保护、送餐设备及办理、餐饮具洗消和保洁、餐厨剩余物处置等状况。
从查看成果来看,广州日日健餐饮办理有限公司办理根本契合规范要求,需加强库房、保证食物质料依照“离墙”“离地”要求贮存;加强半制品间的办理,半制品“离地”上架寄存,及时修理损坏地板;加强制品温度管控,保证广阔中小学生吃上安全、养分的食物。
据介绍,下一步,省商场监督办理局将持续会同省教育厅依照《校园食物安全和养分健康办理规则》和教育部、国家商场监管总局的要求,持续加强校园食物安全监管作业。
3月16日,国家商场监管总局会同公安部、卫健委、教育部等部分举行全国校园食物安全作业电视电话会,专门就校园食物安全作出作业部署。国家商场监管总局局长张茅表明,将由国务院食物安全委员会办公室牵头全面排查校园食物安全危险危险,要点加强对校园外包食堂、校园用餐配餐单位的食物安全危险危险排查,不留一处死角。“校园的食物安全触及社会的品德底线,要对食物安全问题零忍受。”